Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu’ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s’engage.
Noma au Japon est un film de Documentaire sorti en 2017. Signe par Maurice Dekkers,. Score de 7.2/10 par les spectateurs, avec ses 88 minutes.
Au casting de cette production, decouvrez Thomas Frebel, Dan Giusti, Kim Mikkola, René Redzepi, Rosio Sanchez.
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Noma au Japon a une duree de 88 minutes (1h28). Sortie en 2017.
Noma au Japon est une production de Documentaire. Realise par Maurice Dekkers.
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Le casting principal comprend : Thomas Frebel, Dan Giusti, Kim Mikkola, René Redzepi, Rosio Sanchez.
